日照莒县夏庄中心初中举行食堂开放日活动 教育资讯 -凯发旗舰厅

　　齐鲁在线讯(通讯员 赵修江)4月13日上午，日照莒县夏庄中心初中开展食堂开放日活动，邀请家长代表走进食堂实地参观，随生就餐，全方位了解食堂规范化操作流程和学生们的用餐情况。

　　首先，召开了家长代表座谈会。副校长扈佃密对参加本次活动的家长代表们表示热烈欢迎，同时就学校一年来取得的成绩和各位家长代表作分享，并指出学校的发展离不开各位家长的支持、理解和配合，表示一定要办好让家长满意的食堂。

　　总务处卢建海主任就家长们所关心的供货商选定、食谱制定、食堂管理、餐费价格收取及退费方式、文明餐桌、教师陪餐值班、餐具清洗消毒等环节做了详细的介绍，还与家长代表们就学生就餐现状及就餐细节问题进行了深入的交流沟通。

　　然后，家长们走进食堂进行实地参观，依次参观了操作间、备餐间、加工间、消毒间、留样间、蔬菜库、米面库、调料库等，对食品制作加工及餐饮具的消毒、食品留样、明厨亮灶、监控设备等方面进行了查看和了解。

　　本次食堂开放日活动，增强了学校食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正让家长成为学校食堂管理的参与者、督导者和建议者。该校学将不断提高服务水平，积极搭建家校沟通的桥梁，全力守护学生的食品安全，为学生健康成长保驾护航。