日照莒县夏庄初中开展食堂食品卫生安全自检自查 教育资讯 -凯发旗舰厅

　　齐鲁在线讯(通讯员 赵修江)近日，夏庄初中为提高安全卫生意识，守卫全校师生“舌尖上的安全”，3月31日上午，分管后勤的副校长扈佃密带领食堂管理人员对学校食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查。

　　根据《学校食品安全与营养餐健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》及爱国卫生专项行动相关要求，自检自查主要围绕食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加剂等方面进行，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真、及时进行整改。

　　该校长期以来，始终把食品安全卫生作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节，并形成制度化,做到常态化，为学校食品安全保驾护航。本次自检自查，进一步改善了学校食堂食品卫生安全状况，提高了服务质量。